烟台大型企业年会策划是一个综合性的项目，需要考虑到多个方面，包括主题设定、场地选择、活动安排、餐饮安排、节目策划等，以下是一个基本的烟台大型企业年会策划方案：

主题设定

确定年会的主题，主题应该与企业文化、行业特点以及当年的热点话题相关联，可以以“创新驱动未来”为主题，强调企业的创新精神和未来发展方向。

场地选择

根据主题和参与人数选择合适的场地，场地应具备足够的空间、设施和设备，以满足年会的各项需求，场地应具有良好的交通条件和安全性。

活动安排

1、开场致辞：由企业领导或代表发表新年致辞，回顾过去一年的成绩和展望未来。

2、主题演讲：邀请行业专家或企业高管进行主题演讲，分享行业趋势和经验。

3、互动环节：设置互动环节，如团队游戏、抽奖等，增强员工之间的沟通和交流。

4、晚宴：安排丰盛的晚宴，让员工在轻松愉快的氛围中享受美食。

5、节目表演：邀请员工或合作伙伴进行节目表演，展示才艺和团队精神。

6、颁奖典礼：表彰过去一年中表现优秀的员工和团队，激发员工的积极性和归属感。

餐饮安排

根据参与人数和口味需求，安排合适的餐饮服务，确保餐饮质量、卫生和营养均衡，考虑提供素食、特殊饮食等选项以满足不同员工的需求。

节目策划

根据企业文化和员工特点，策划具有创意和互动性的节目，可以邀请员工或合作伙伴参与节目表演，展示才艺和团队精神，注意节目的时长和节奏，避免过于冗长或过于紧凑。

其他事项

1、宣传推广：通过企业内网、社交媒体等渠道进行年会宣传，提高员工的参与度和期待感。

2、预算规划：制定详细的预算规划，确保各项费用得到合理分配和控制。

3、人员分工：明确各项任务的责任人，确保年会策划和执行的顺利进行。

4、安全保障：确保场地安全、消防设施齐全，并制定应急预案以应对突发情况。

5、后期总结：年会结束后进行总结和反馈，收集员工意见和建议，为今后的活动提供参考。