年会策划中，餐饮部分是非常重要的一环，因为它直接关系到参会人员的体验和满意度，以下是一些关于年会餐饮策划的建议：

1、确定预算：根据年会的规模和预期的参与人数，确定餐饮预算，这将有助于你选择合适的餐饮供应商和菜品。

2、了解参会人员：了解参会人员的口味、饮食需求和禁忌，这将有助于你为他们提供合适的食物。

3、确定餐饮类型：你可以选择自助餐、桌餐、点餐等不同的餐饮类型，每种类型都有其优点和缺点，你需要根据年会的主题、规模和参会人员的喜好来选择。

4、菜单设计：设计一份符合预算、满足大多数人口味的菜单，你可以考虑包括一些主菜、小吃、甜品和饮料，也要确保提供素食、特殊饮食和过敏友好的选项。

5、餐饮供应商的选择：选择有经验、信誉好的餐饮供应商，你可以通过比较价格、菜品质量、服务态度等方面来选择合适的供应商。

6、餐饮布置：根据年会的主题和氛围，为餐饮区域设计合适的布置，你可以选择与主题相关的桌布、餐具、花朵等来装饰餐桌。

7、餐饮服务：确保有足够的服务人员来为参会人员提供餐饮服务，你还需要确保餐饮服务的流程顺畅，避免出现混乱或延误的情况。

8、考虑特殊需求：对于一些特殊的参会人员，如VIP、老年人或小孩等，你需要特别关注他们的餐饮需求，并为他们提供特别的照顾和服务。

9、试吃：在年会正式开始前，进行一次试吃活动，以确保菜品的口感和质量符合预期，如果有任何问题或需要改进的地方，及时进行调整。

10、餐饮后的清理：年会结束后，及时清理餐饮区域，确保场地干净整洁。

年会餐饮策划需要综合考虑多方面的因素，从预算、参会人员需求、餐饮类型、菜单设计、供应商选择到餐饮布置和服务等都需要仔细考虑和安排，只有做好了这些准备工作，才能为参会人员提供一个舒适、满意的餐饮环境。