1、主题与目的：明确年会的主题和目的，这是策划年会的起点，主题应与公司的文化、品牌形象相符合，目的则应包括增强团队凝聚力、表彰员工、促进公司业务发展等。

2、预算：根据公司的实际情况，制定合理的预算，预算应包括场地租赁、餐饮、音响设备、节目表演、礼品等多个方面。

3、场地选择：根据年会的规模、参与人数、活动内容等因素选择合适的场地，场地应具有良好的设施设备、交通便利、环境舒适等条件。

4、节目策划：根据年会的主题和参与人员，策划合适的节目内容，可以包括员工才艺展示、游戏互动、颁奖典礼等环节，要确保节目的多样性和趣味性，以吸引参与者的注意力。

5、餐饮安排：根据参与人数和口味需求，安排合适的餐饮，餐饮应符合卫生标准，同时兼顾营养和口感，如有特殊饮食需求，应提前做好准备。

6、流程安排：制定详细的流程安排，包括各个环节的时间、内容、责任人等，流程应紧凑、合理，确保活动顺利进行。

7、宣传与邀请：制定宣传方案，通过公司内部渠道、社交媒体等方式进行宣传，制定邀请名单，确保邀请到合适的嘉宾和参与者。

8、礼品与纪念品：根据年会的主题和参与人员，准备合适的礼品和纪念品，礼品应具有实用性和纪念性，以表达公司对员工的关心和感谢。

9、安全与应急预案：制定安全措施和应急预案，确保年会的安全进行，包括消防安全、场地安全、食品安全等方面的措施。

10、后期总结与反馈：年会结束后，进行后期总结与反馈，总结年会的成功之处和不足之处，收集参与者的意见和建议，为今后的活动提供参考。

就是年会策划定制要求的主要内容，具体要求可能因公司和文化背景的不同而有所差异，在策划年会时，应根据公司的实际情况和需求进行定制化策划。