石狮企业年会策划是一个综合性的项目，需要考虑到多个方面，包括主题、场地、节目安排、餐饮、预算等，以下是一个基本的石狮企业年会策划方案，供您参考：

主题设定

确定年会的主题，主题应该与企业文化、品牌形象相符合，同时也要考虑到员工的兴趣和参与度，可以以“感恩回馈”、“创新发展”、“团结协作”等为主题。

场地选择

根据主题和预算，选择合适的场地，可以考虑酒店、会议中心、企业内部的会议室等，场地应该能够容纳所有员工，同时也要有良好的音响、灯光等设备，以及足够的空间进行节目表演和交流。

节目安排

1、开场表演：可以邀请专业的演出团队进行开场表演，营造热烈的氛围。

2、领导致辞：由公司领导发表致辞，回顾过去一年的成绩，展望未来。

3、员工才艺展示：鼓励员工展示自己的才艺，可以设置舞蹈、歌唱、小品、朗诵等节目。

4、游戏互动：设置一些有趣的游戏环节，增强员工之间的互动和团队凝聚力。

5、颁奖典礼：对过去一年的优秀员工和团队进行表彰和奖励。

6、晚餐时间：安排合适的餐饮，让员工在享受美食的同时，进行交流和互动。

7、文艺表演：可以邀请外部艺人或者员工自编自演一些文艺节目，如戏曲、魔术、杂技等。

餐饮安排

根据预算和员工口味，安排合适的餐饮，可以考虑自助餐、桌餐等形式，同时也要注意菜品种类和营养搭配。

预算制定

根据以上各项内容，制定详细的预算，包括场地租赁、节目策划、餐饮、音响灯光设备租赁、礼品采购等费用，同时也要考虑到可能出现的额外费用，如应急费用等。

1、执行阶段：按照策划方案进行执行，确保各项内容按时完成。

2、现场管理：安排专人负责现场管理，确保活动顺利进行。

3、后期总结：活动结束后进行总结，分析活动的成功之处和不足之处，为以后的活动提供经验和借鉴。