年会饭店活动策划是一个综合性的工作，需要考虑到各种因素，包括活动的主题、预算、场地、餐饮、娱乐等，以下是一个基本的年会饭店活动策划方案，供您参考。

确定活动主题和目标

需要确定年会的主题和目标，主题应该与公司的文化、业务、发展历程等相关联，以增强员工的归属感和参与度，目标则是希望通过此次活动达到什么效果，比如增强团队凝聚力、表彰优秀员工等。

确定预算和场地

根据主题和目标，确定年会的预算和场地，预算包括场地租赁、餐饮、娱乐、礼品等费用，需要根据公司的实际情况进行合理分配，场地选择应该考虑到容量、交通、设施等因素，确保活动的顺利进行。

安排餐饮

餐饮是年会的重要组成部分，需要考虑到员工的口味和营养需求，可以安排自助餐、桌餐等形式，同时要注意食品的卫生和质量，在餐饮方面，可以提前与饭店进行沟通，确保餐饮的安排符合预算和员工的需求。

设计活动流程

设计年会的活动流程，包括开场白、主题演讲、表彰环节、互动游戏、晚宴等环节，在活动流程中，要注意时间的安排和节奏的掌控，确保活动的顺利进行，要考虑到员工的参与度和体验，设计一些互动性强的环节，增加员工的参与感和归属感。

安排娱乐节目

除了互动游戏外，还可以安排一些娱乐节目，如舞蹈表演、歌唱比赛、小品等，以增加年会的趣味性和观赏性，在安排娱乐节目时，要考虑到节目的质量和时间安排，避免影响整个活动的进度。

准备礼品和纪念品

为了表彰优秀员工和增加员工的参与度，可以准备一些礼品和纪念品，礼品可以是实用的物品，如电子产品、家居用品等；纪念品可以是公司定制的T恤、钥匙扣等，以增强员工的归属感和纪念意义。

宣传和邀请

在活动前，需要进行宣传和邀请工作，可以通过公司内部渠道、社交媒体等方式进行宣传，吸引员工的参与，要制定详细的邀请函和日程安排，确保员工对活动的了解和参与。

现场布置和安全措施

在活动当天，需要进行现场布置和安全措施的安排，根据主题和目标，进行现场的布置和装饰，营造出欢乐、温馨的氛围，要制定安全措施，确保活动的安全进行，如安排安保人员、设置安全出口等。

活动结束后，需要进行活动总结和反馈工作，对活动的成果进行总结和分析，了解活动的优点和不足，为今后的活动提供参考，收集员工的反馈和建议，以便不断改进和完善年会的策划和执行工作。

是一个基本的年会饭店活动策划方案，具体实施时需要根据公司的实际情况进行调整和完善。