饭店年会是饭店内部员工的一次盛大聚会，旨在庆祝过去一年的成果，激励员工，同时展望未来，以下是一个饭店年会策划的基本流程：

前期准备

1、确定年会主题和目的：根据饭店的特色和企业文化，确定年会的主题和目的，如“感恩过去，展望未来”、“加强团队凝聚力”等。

2、确定时间和地点：根据饭店的营业情况和员工的可用时间，选择一个合适的日期，确定年会的场地，可以是饭店内部的会议室或餐厅，也可以选择外部的场地。

3、预算制定：根据年会的规模、活动内容、场地租赁、餐饮、交通等费用，制定预算。

4、邀请嘉宾：根据年会的主题和目的，确定需要邀请的嘉宾，如饭店管理层、优秀员工代表等。

策划阶段

1、策划活动内容：根据主题和目的，策划一系列活动，如欢迎致辞、表彰环节、文艺表演、互动游戏等。

2、制定流程表：根据活动内容，制定详细的流程表，包括每个环节的时间安排、内容安排等。

3、准备物资：根据活动内容和流程表，准备所需的物资和设备，如音响、灯光、舞台、道具等。

4、餐饮安排：根据预算和人数，安排合适的餐饮，确保员工吃得开心、吃得健康。

执行阶段

1、年会当天：按照流程表执行年会活动，确保每个环节都顺利进行。

2、现场协调：安排专人负责现场协调，处理突发情况，确保年会顺利进行。

3、摄影和录像：安排专业人员对年会进行摄影和录像，留下美好回忆。

4、后期整理：年会结束后，对活动进行后期整理，包括物资归还、费用结算等。

后期跟进

1、活动反馈：收集员工对年会的反馈和建议，为下一次活动提供参考。

2、成果展示：将年会的照片、视频等资料进行整理，展示饭店的成果和员工的风采。

3、总结报告：撰写年会总结报告，对年会的组织、活动内容、效果等进行总结和分析。

是饭店年会策划的基本流程，具体实施过程中还需根据实际情况进行调整和完善，希望对你有所帮助！