糕点企业年会策划是一个综合性的项目，需要从多个方面进行考虑和规划，以下是一个详细的糕点企业年会策划方案，包括目标设定、主题选择、活动安排、场地布置、餐饮安排、活动流程和预算等多个方面。

目标设定

明确年会的目标，对于糕点企业来说，年会的主要目标可能是增强员工凝聚力，展示企业文化，同时也可以借此机会进行产品推广和销售，年会的策划应围绕这些目标展开。

主题选择

主题的选择应与企业的糕点文化和品牌形象相符合。“甜蜜盛宴”、“糕点梦想之旅”等主题，既能体现企业的产品特色，又能激发员工的参与热情。

活动安排

1、开场致辞：由企业领导发表新年致辞，回顾过去一年的成绩，展望未来。

2、产品展示：展示企业的新产品和特色产品，可以设置互动体验区，让员工品尝并了解产品特点。

3、员工才艺展示：鼓励员工展示自己的才艺，如歌唱、舞蹈、糕点制作等，增强员工的归属感和凝聚力。

4、互动游戏：设置一些与糕点相关的互动游戏，如糕点知识问答、糕点制作比赛等，增加活动的趣味性。

5、颁奖典礼：对过去一年的优秀员工和团队进行表彰，激励员工继续努力。

6、晚宴：提供丰盛的晚宴，让员工在轻松愉快的氛围中交流。

场地布置

场地布置应体现企业的品牌形象和年会的主题，可以设置糕点元素的装饰，如蛋糕造型的拱门、糕点图案的彩旗等，根据活动流程合理安排场地布局，确保活动的顺利进行。

餐饮安排

餐饮安排应考虑到员工的口味和营养需求，可以提供丰盛的糕点、水果、饮料等食品，同时也要有主食和菜肴供员工选择，确保餐饮质量的同时，也要注意控制成本。

活动流程

制定详细的活动流程表，包括每个环节的时间安排、责任人、任务等内容，确保活动按照计划顺利进行。

预算

制定详细的预算计划，包括场地租赁、设备购置、餐饮、交通、礼品等方面的费用，确保在有限的预算内完成年会的策划和执行。

宣传与推广

通过企业内部的宣传渠道，如内部网站、邮件、公告等，提前通知员工年会的相关信息，也可以通过社交媒体等渠道进行外部宣传，提高企业的知名度和影响力。

年会结束后，对活动进行总结和评估，分析活动的成果和不足，为今后的活动提供经验和借鉴。

是一个详细的糕点企业年会策划方案，希望能对您有所帮助。