酒店承接年会策划是一个综合性的服务项目，需要考虑到许多细节和因素，以下是一些建议和步骤，可以帮助您成功承接年会策划：

了解客户需求

您需要与客户进行沟通，了解他们的需求和期望，这包括年会的主题、规模、预算、时间、地点等关键信息，您还需要了解客户对年会的具体要求，例如餐饮、住宿、娱乐等方面的需求。

制定策划方案

根据客户需求，制定一份详细的策划方案，该方案应包括以下几个方面：

1、活动主题和目标：确定年会的主题和目标，以及如何通过年会达成这些目标。

2、活动时间和地点：根据客户需求和可用场地，选择合适的日期和地点。

3、活动流程和安排：制定详细的日程安排，包括各个环节的时间、内容、负责人等。

4、餐饮和住宿安排：根据客户需求，提供合适的餐饮和住宿方案。

5、娱乐和活动项目：根据客户需求和主题，设计合适的娱乐和活动项目。

与酒店内部各部门合作

酒店内部各部门在年会策划中扮演着重要的角色，您需要与酒店的前台、餐饮、客房、保安等部门密切合作，确保年会的顺利进行，您还需要与酒店管理层进行沟通，确保资源的合理分配和使用。

执行策划方案

在策划方案得到客户认可后，您需要开始执行策划方案，在执行过程中，您需要密切关注各个环节的进展情况，及时解决问题和调整方案，您还需要与客户保持沟通，及时反馈进展情况和问题。

后期跟进和服务

年会结束后，您需要对整个活动进行总结和评估，了解客户对年会的反馈和建议，您还需要提供后续的跟进和服务，例如发送感谢信、处理客户反馈等，这有助于维护客户关系和提高酒店的服务质量。

酒店承接年会策划需要综合考虑客户需求、酒店资源、活动流程和执行等多个方面，只有制定详细的策划方案并密切关注执行过程，才能确保年会的成功举行并满足客户的期望。