年会活动策划餐饮部分是年会成功与否的关键因素之一，以下是一个基本的年会活动餐饮策划流程和要点：

确定餐饮主题

根据年会的主题和目的，确定餐饮的主题和风格，如果年会是庆祝公司成立十周年，那么餐饮主题可以围绕“十年辉煌”进行设计。

确定餐饮预算

根据公司的预算和参加人数，确定每人的餐饮费用以及整体餐饮预算。

制定菜单

1、菜品选择：根据主题和预算，选择适合的菜品，可以考虑包括主菜、汤品、小吃、甜品等。

2、营养均衡：确保菜品营养均衡，满足参加者的需求。

3、地域文化：如果公司员工来自不同地域，可以考虑融入一些地方特色菜品。

4、菜品搭配：注意菜品的搭配，避免重复和浪费。

确定餐饮形式

1、自助餐：自助餐可以提供更多的选择，让参加者自由选择食物。

2、桌餐：桌餐可以提供更好的用餐环境和氛围，适合正式的年会。

3、自助与桌餐结合：结合两者的优点，提供多样化的餐饮选择。

安排用餐时间和地点

1、用餐时间：根据年会的整体安排，合理安排用餐时间，避免与其他活动冲突。

2、用餐地点：选择合适的用餐地点，确保场地足够大且环境舒适。

餐饮服务人员和设备

1、服务人员：安排足够的服务人员，确保用餐过程的顺利进行。

2、设备：准备足够的餐具、桌椅、餐具等设备，确保用餐过程的顺利进行。

餐饮安全与卫生

1、食品安全：确保食材新鲜、无过期，符合食品安全标准。

2、卫生：保持用餐场地的清洁卫生，定期消毒餐具和设备。

3、应急预案：制定应急预案，应对可能出现的食品安全和卫生问题。

在年会结束后，收集参加者对餐饮的反馈意见，总结成功和不足之处，为以后的年会活动提供参考。

是年会活动策划餐饮部分的基本流程和要点，希望能对您有所帮助，具体策划时还需根据公司的实际情况和需求进行调整和优化。