年会策划定制可以在多个地方进行，具体取决于你的需求和预算，以下是一些可能的途径：

1、专业活动策划公司：这是最专业的选择，活动策划公司通常有经验丰富的团队，可以提供从策划到执行的一站式服务，你可以通过搜索引擎或朋友推荐来找到这些公司，并比较他们的服务、价格和口碑。

2、创意设计工作室：这些工作室通常提供包括年会策划在内的各种创意设计服务，他们可以提供一些独特的想法和设计，帮助你的年会更加出彩。

3、企业内部团队：如果你的公司有足够的资源和人力，可以考虑由内部团队进行策划，这需要你们自己进行市场调研、策划、预算、执行等一系列工作。

4、在线平台：现在也有很多在线平台提供年会策划的服务，你可以在这些平台上找到各种年会策划方案、供应商和资源，然后根据自己的需求进行选择。

无论你选择哪种途径，都要确保与策划公司或团队进行充分的沟通和合作，以确保年会的成功，要考虑到你的预算、目标、参与人数等因素，以确保最终的策划方案符合你的需求。