选择开业好日子通常是根据中国的传统历法和个人的喜好来决定的，在中国的传统观念中，选择一个吉日可以为新事业带来好运和繁荣。

要确定2025年正月（农历新年期间）的开业好日子，可以参考农历日历和老黄历中的吉日信息，这些信息通常基于农历、天干地支、五行等元素来计算，由于我无法直接获取到未来的具体信息，我无法直接给出2025年正月的确切开业好日子。

建议您咨询专业的风水师或命理师，他们可以根据您的需求和具体情况，结合农历和八字等要素，为您推荐适合的开业好日子，您也可以参考一些常用的农历吉日选择原则，如避开农历的忌日、冲日等，选择与您事业相关的吉日。

无论选择哪一天，最重要的是做好充分的准备和规划，确保开业顺利并取得成功，祝您生意兴隆！