根据我所掌握的信息，暂时无法提供椒江山姆超市具体的开业时间。

山姆超市的开业时间通常取决于多种因素，包括但不限于商场的装修进度、供应链的准备情况以及公司的整体规划等，如果您对椒江山姆超市的开业时间感兴趣，建议您关注该超市的官方网站或社交媒体平台，以便及时获取最新的开业信息，您也可以咨询当地的山姆超市分店或相关工作人员以获取更准确的信息。

开业时间可能会因各种原因而发生变化，因此请保持关注以获取最新动态。