福州酒店涨价是一个复杂的现象，可能涉及到多种因素，以下是一些可能的原因：

1、季节性需求：旅游旺季时，由于游客数量增加，酒店需求量也会相应增加，从而导致酒店价格上涨。

2、特殊事件：如果福州举办了大型活动或会议，酒店的需求量也会增加，这可能导致酒店价格上涨。

3、酒店设施和服务：一些高档的酒店设施和服务更加完善，提供更好的服务和体验，因此价格也会更高。

4、市场竞争：酒店市场的竞争情况也会影响价格，如果市场上酒店供应量不足，而需求量较大，那么酒店价格就会相应上涨。

如果您计划前往福州并需要住宿，建议您提前预订酒店并比较不同酒店的价格和设施，选择适合自己的酒店，您也可以关注酒店的促销活动和优惠政策，以获取更好的价格。

需要注意的是，如果酒店价格涨幅过大或者存在其他不合理的情况，您可以向当地旅游局或消费者协会咨询或投诉。