视频会议中的图片真实性取决于许多因素，包括视频会议系统的质量、网络连接的稳定性、设备的质量以及参与者的设置等。

高质量的视频会议系统通常会采用先进的视频编码和解码技术，以确保图像的清晰度和真实性，系统还会使用高分辨率的摄像头和显示器，以提供更详细的图像和更真实的视觉体验。

网络连接的稳定性对图像真实性也非常重要，如果网络连接不稳定或存在延迟，可能会导致图像出现模糊、失真或延迟等问题，从而影响图像的真实性。

参与者的设备设置也会影响图像的真实性，如果使用前置摄像头进行视频会议，可能会因为摄像头质量或角度问题而导致图像失真或变形，为了获得更真实的图像，建议使用高质量的外部摄像头，并调整好摄像头的角度和位置。

要确保视频会议中的图片真实，需要综合考虑多个因素，通过选择高质量的视频会议系统、保持稳定的网络连接、使用高质量的设备和进行适当的设备设置，可以获得更真实、清晰的视频图像，需要注意的是，即使采取了这些措施，也无法完全消除所有可能的图像失真或干扰。

对于重要的会议或需要高度真实性的场景，可以考虑使用其他辅助工具或技术来进一步提高图像的真实性，如使用高清显示器、多角度摄像头等。