“开业大麦”是一个常见的中文祝福语，开业”指的是一个新店铺、公司或机构的开业，“大麦”则寓意着丰收和繁荣。“开业大麦”通常被用来祝福新店铺、公司或机构在开业之际能够生意兴隆、财源广进、事业有成。

在中国的传统文化中，大麦是丰收和富饶的象征，因此人们常常用大麦来祈求好运和繁荣，在商业场合中，人们也常用“大麦”来祝福新开业的店铺或公司能够取得成功和繁荣。

除了“开业大麦”之外，还有一些类似的祝福语，开业大吉”、“生意兴隆”、“财源滚滚”等等，都是用来祝福新店铺、公司或机构能够取得成功和繁荣的。