朋友店铺开业时，送礼的目的是表达祝贺和祝福，同时希望他们的生意兴隆，选择礼物时可以考虑以下几个方面：

1、实用性：礼物可以是一些实用的物品，比如办公用品、装饰品或者店铺必备的物品等，这些礼物可以帮助朋友在经营店铺时更加方便和高效。

2、寓意吉祥：可以选择一些寓意吉祥的礼物，比如寓意财富、繁荣、好运的摆件或装饰画等，这样的礼物可以表达对朋友生意兴隆、事业有成的祝福。

3、个性化定制：根据朋友的店铺特色和经营项目，选择一些可以个性化定制的礼物，比如定制的纪念品、定制的文具或装饰品等，这样的礼物可以更加贴合朋友的店铺风格和经营理念。

以下是一些具体的开业礼物建议：

1、花卉或植物：一盆漂亮的植物或花卉可以增添店铺的生气和活力，同时也可以表达祝福和祝贺。

2、装饰画或摆件：可以选择一些寓意吉祥、美观大方的装饰画或摆件，为朋友的店铺增添一份艺术气息和美好寓意。

3、实用小家电：比如咖啡机、电热水壶等小家电，可以帮助朋友在经营店铺时更加方便和舒适。

4、定制礼品：比如定制的T恤、杯子、笔记本等，可以印上朋友的店铺名称、标志或者祝福语等，具有很高的纪念意义。

5、餐饮或服务卡：如果朋友经营的店铺是餐饮或其他服务行业，可以考虑送一些餐饮或服务卡，让朋友在开业期间可以回馈给顾客。

选择开业礼物最重要的是要表达出自己的祝福和心意，同时也要考虑礼物的实用性和寓意。